Perspective
Crise laitière : « La Chine est l'un des facteurs majeurs »
Pour Jean-Marc Chaumet, agroéconomiste à l'Institut de l'Elevage et rédacteur en chef de Chine Abcis, lettre de veille agricole sur la Chine, l'Empire du milieu est l'un des éléments centraux de la crise laitière.
Quel est le rôle de la Chine dans la crise que traversent actuellement les éleveurs laitiers français ?
La Chine est un des facteurs majeurs de la crise actuelle, notamment de la baisse des prix. Elle a commencé à limiter ses importations à partir du deuxième trimestre 2014, et les prix ont commencé à baisser à partir de ce moment. Rappelons que c'était l'année dernière le premier importateur mondial des produits laitiers.
Pourquoi cette baisse soudaine des importations de lait ?
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