Marché du sucre
Départ de la campagne sucrière sur d’importants stocks de report
Les premiers arrachages de betteraves à sucre ont démarré en France. Si les rendements en racines doivent être dans la moyenne des trois dernières années, ils seront inférieurs au record de 2011. Une relative bonne nouvelle compte tenu de stocks de report de sucre hors quotas importants au niveau européen. Une production légèrement moindre permettant d’atténuer la pression à la baisse sur les cours du sucre en Europe.
«Nous sortons d’une campagne 2011-2012 record au niveau des rendements en betteraves à 97 t/ha à 16% de sucre, en 2012-2013 nous nous situons davantage dans la moyenne des trois dernières années entre 87 et 90 t/ha », explique Alain Jeanroy, directeur général de la Confédération général des planteurs de betteraves (CGB). Cette baisse des rendements fait suite aux conditions sèches observées en France aux mois d’août et septembre.