Filière porcine
Des actions syndicales pour faire reconnaître le porc français
Dans une situation similaire à celle des éleveurs laitiers mais avec une trésorerie très dégradée, les éleveurs de porcs, par la voix de leur fédération (FNP) font pression sur les salaisonniers pour améliorer la situation des éleveurs à l’aide d’une meilleure valorisation de la viande.
Chute du prix du porc de 4,12% depuis 7 mois, hausse du cours des céréales avec déjà un impact sur le prix de l’aliment (+30 à 40€/t), baisse hivernale des cours du porc (-15c/kg environ), chute du cours du porc allemand cette semaine (-7c/kg), ), « cela met la panique dans les élevages », lance Jean-Michel Serres, président de la Fédération nationale porcine (FNP) lors d’une conférence de presse. « Les élevages n’ont pas de capacité en termes de trésorerie ».