Deux avis scientifiques de l’EFSA

Le groupe scientifique de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) sur la santé et le bien-être des animaux a adopté deux avis sur l’influence de la sélection génétique sur le bien-être des poulets de chair et sur l’influence des conditions de logement et d’exploitation sur le bien-être des poulets de reproduction.

Selon les experts, la plupart des préoccupations en matière de bien-être sont liées aux vitesses rapides de croissance, résultant de la sélection génétique chez les poulets.