Dinde

Le séquençage du génome de la dinde domestique est en partie terminé de la part d’une équipe extérieure et permettra une amélioration de la production de cette volaille. La dinde est l’une des principales sources de viande…

À la suite de l’envolée des céréales, « une hausse des prix de revient de l’ordre de 16 à 22%, selon les espèces » est à prévoir selon le bulletin du 7 septembre du comité interprofessionnel de la dinde (Cidef). Le Cidef…