Charcuterie: PPL sur l'interdiction des sels nitrités

Initialement prévu le 28 janvier, l'examen de la proposition de loi (PPL) visant à interdire d'ici 2023 les charcuteries contenant des sels nitrités se déroulera après la publication d'un rapport de l'Anses consacré ces additifs suspectés de favoriser le cancer colorectal. Ce texte a été déposé le 14 décembre par les trois co-rapporteurs de la mission d'information sur les sels nitrités dans l'industrie agroalimentaire, soutenus par le groupe Modem. Cette PPL vise à interdire au 1er janvier 2023 «la production, hors celle réalisée à des fins d’exportation, l’importation ou la mise sur le...