Rotation des cultures
Du pois pour limiter les apports en azote
Alors que les surfaces de pois sont descendues à un très bas niveau en 2007, l’Unip et Arvalis espèrent relancer l’intérêt pour cette culture à l’occasion de la récolte 2009. Les deux organisations misent sur la hausse du prix de l’azote. Elles mettent également en avant les avantages que la culture procure à l’échelle de la rotation.
Rien moins que 500 000 hectares : c’est ce que Pierre Cuypers, président de l’Unip (Interprofession des protéagineux), se fixe comme objectif pour la récolte de pois 2009. Le chiffre est ambitieux, puisque pour la campagne 2007/2008, les surfaces n’ont pas dépassé les 130 000 hectares. Mais pour l’interprofession comme pour les experts d’Arvalis, l’intérêt du pois, qui fixe l’azote atmosphérique, devrait devenir manifeste avec la hausse du prix de l’engrais azoté.
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