Céréales
En blé tendre et orge, rendement moindre mais meilleure qualité
Les premières moissons de blé tendre et d’orge semblent moins abondantes que l’an dernier, comme l’estimait FranceAgriMer le 13 juillet lors de son conseil spécialisé « céréales », mais elles s’annoncent de meilleure qualité, au vu des premiers passages des moissonneuses-batteuses, indiquait-on durant la semaine du 19 juillet chez les céréaliers.
Rendements inférieurs à ceux de l’an dernier en céréales à paille (orges et blés), mais meilleure qualité, c’est ce qui ressort des premiers témoignages des responsables de la collecte des coopératives, interrogés les 20 et 21 juillet. Les moissons de blé tendre sont quasiment finies dans le Sud, en cours entre la Loire et la Seine et à faire au nord de la Seine, a indiqué Jean-Paul Bordes, chef du département de l’action régionale chez Arvalis, institut technique des céréaliers.