Agriculture biologique
En Europe, la consommation augmente plus vite que la production
Le développement de l’agriculture et de la consommation biologiques ne concerne pas que la France, comme l’ont montré les intervenants du Séminaire européen sur l’agriculture biologique réunis par l’Agence bio le 4 mars à Paris. Exemples de la Belgique, des Pays-Bas et de l’Italie.
En Belgique, le développement de l’agriculture biologique concerne davantage la Wallonie (81% des exploitations bio du pays) que les Flandres, selon Marc Fichers, secrétaire général de Nature et Progrès Belgique. Dans cette région, le nombre de fermes bio a été multiplié par trois entre 1987 et 2008, la surface agricole utilisée par le bio est passé entre 1997 et 2008 de 5 995 ha à 32 330 ha. Pour l’essentiel, ces surfaces sont des prairies (85,45%), les grandes cultures arrivant loin derrière (12%).