Prix du lait
Entremont juge l’accord interprofessionnel intenable
Après Nazard et Coralis en Bretagne, Entremont sera-t-il le troisième industriel à ne plus appliquer l’accord interprofessionnel sur le prix du lait signé en septembre avec les producteurs ? A Montauban-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine) où le groupe fromager inaugurait le mercredi 20 octobre sa toute nouvelle usine d’emmental, le président du directoire, Nicolas Le Châtelier, et l’administrateur délégué, Gilles Samyn, ont souligné combien, selon eux, l’accord devait être revu.
Selon M. Samyn, représentant de l’actionnaire (à presque 100 % depuis cet été), la Compagnie nationale à portefeuille (groupe Albert Frère), l’accord « ne tient pas compte de l’évolution négative des prix de vente du prix des fromages », alors que le prix moyen de l’emmental a baissé en 2003 de 2 à 2,5 %, et plonge plus franchement en 2004.