Estimation en baisse de la production brésilienne

Les cotations mondiales de sucre sur les marchés de Londres et de New York ont gagné du terrain cette semaine. La tendance haussière trouve son origine dans la correction à la baisse de la production de canne brésilienne, passant de 589 Mt à 587 Mt, selon l'Unica. La production brésilienne de sucre serait de 34,2 Mt. En France, les opérateurs ont pour le moment quelques inquiétudes concernant la récolte de betterave sucrière, du fait des précipitations tombées au printemps et de la sécheresse en été. Elle serait ainsi inférieure à la moyenne quinquennale.