Onivins
Examen des solutions à la crise
Lors du dernier conseil de direction de l’Onivins qui s’est tenu le 19 janvier, l’ordre du jour a tourné autour de la préparation d’un rendez-vous fixé au 31 janvier avec le ministre de l’Agriculture pour trouver des solutions à la crise. Les propositions des professionnels vont de l’arrachage à la distillation en passant par l’obligation d’utiliser des moûts régionaux.
Le rendez-vous du 31 janvier a été pris après la rencontre du 14 décembre avec Dominique Bussereau, qui a suivi les manifestations importantes des viticulteurs. Depuis, les professionnels ont réalisé une première estimation du « surstock » français qui s’élèverait à plus de 2 millions d’hl. Un chiffre qui mérite d’être affiné et qui pourrait encore grossir. Sur ces deux millions, les 3/4 seraient des vins AOC et la moitié des AOC du Bordelais dont la production en 2004 approcherait 6,5 millions d’hl.