Production bovine
Exportations et indexation des carcasses bovines, des dossiers très lents
Des barrières réglementaires trop lourdes à l’export pour la viande bovine et une indexation des carcasses des vaches allaitantes inadaptée, Nicolas Sarkozy a abordé des sujets sensibles lors de son déplacement dans l’Allier le 25 novembre. État des lieux de l’avancement de ces dossiers.
Barrières réglementaires aux exportations de viande bovine et indexation des carcasses des vaches de race allaitante sur celles des vaches de réforme laitière, Nicolas Sarkozy a abordé deux enjeux majeurs de la filière bovine. Lors de son déplacement dans l’Allier, le 25 novembre, il s’est particulièrement adressé aux éleveurs de bovins viande et aux membres de la filière.