Face à une hausse des charges, les producteurs de mâche s’adressent au consommateur
Le prix de la barquette de mâche doit augmenter pour que la filière perdure. Tel est le leitmotiv de la Fédération des maraîchers nantais à l'endroit des consommateurs, quelques mois après l’interdiction du métham-sodium et la fin du TODE. Pour cela, les producteurs communiquent sur l’augmentation de leur coût de production actuel.
Dans la matinée du 13 mars, la Fédération des maraîchers nantais a convié la presse à assister à une récolte de mâche sur la commune de La Chapelle-basse-mer en Loire-Atlantique. L’objectif de cette invitation était de faire prendre conscience aux consommateurs de l’augmentation des coûts de production de 30 à 40 % de cette culture, après l’interdiction du métham-sodium en novembre. Pour compenser cette hausse, les producteurs demandent une révision du prix de la mâche dans le commerce. « Notre souhait est que la mâche soit revalorisée par les opérateurs de l’aval.