Agrafil du 3 mars 2023
Dans un entretien exclusif accordé à Agra Presse, le ministre de l'Industrie, Roland Lescure, dévoile les grandes lignes de son plan dédié à l'agroalimentaire, une industrie pour laquelle il «craint une année noire». Le plan contient deux volets : le premier vise à soulager les trésoreries, le second à accélérer la «consolidation» du secteur, jugé trop atomisé. Alors que les négociations commerciales se terminaient le 1er mars sur fond d'inflation alimentaire exceptionnelle, le ministre annonce...
Alors que les industriels attendaient beaucoup des négociations commerciales annuelles, l’Ania et la Coopération agricole, les principales organisations d’industries alimentaires, estiment que les hausses obtenues auprès de la grande distribution se situent environ cinq points en dessous des demandes tarifaires des fournisseurs. «C’est le retour de la guerre des prix», déplore le président de la Coopération agricole, Dominique Chargé. Les augmentations de tarifs demandées par les coopératives...
En visite au Salon de l’agriculture le 2 mars, le ministre de l’Économie Bruno Le Maire s’est dit favorable à un dispositif de soutien «qui touche tous nos compatriotes» face à la forte hausse des prix de l’alimentation, rapporte l’AFP. «Tout le monde est touché par l’inflation alimentaire», a insisté le ministre, qui n’est «pas favorable à un dispositif trop ciblé». «Je suis favorable à un dispositif qui touche tous nos compatriotes, toutes les classes moyennes, tous les Français», a poursuivi...
Selon le baromètre réalisé par l’Obsoco pour l’Agence bio et dévoilé le 1er mars, 57% des consommateurs déclarent ne pas acheter de bio en raison de doutes sur l’application du cahier des charges. «La méfiance est nourrie par le manque d’informations», analyse Laure Verdeau, directrice de l’Agence bio, soulignant que la moitié des consommateurs estiment ne pas avoir assez de connaissances sur le bio. HVE, zéro résidus de pesticides: «l’image a été brouillée par d’autres allégations», regrette de...
Alors que le secteur bio est actuellement à la recherche de nouveaux débouchés, un chercheur de l’Inrae estime sur la base d’une étude économétrique qu’une réduction de 10% des prix du bio augmenterait de 20% environ le volume de consommation. «Nous observons également des phénomènes de substitution: si le prix du conventionnel augmente, les consommateurs auront aussi tendance à acheter plus de bio», souligne Mathieu Lambotte. Augmenter les achats bio, observe-t-il, pourrait alors passer «par...