Fraises et endives : des récoltes revues à la baisse

Estimée à 59 300 tonnes, la production de fraises 2017 devrait afficher une hausse de 2 % sur un an, indique une note de conjoncture Agreste du 19 juin. Cette estimation a cependant été revue à la baisse, comparée à l’estimation précédente qui misait sur un volume annuel de 61 600 tonnes. En cause, les « fortes variations de températures » des mois d’avril et mai, qui ont « fragilisé la récolte ».