Indication géographique : Bruxelles approuve la « Vasi vadkorte palinka » de Hongrie

La Commission européenne a approuvé le 25 mars la demande d’inscription de l’eau-de-vie hongroise, la « Vasi vadkorte palinka », dans le registre des indications géographiques protégées (IGP). Elle est produite à partir de poires sauvages, issues des comtés de Vas et de Zala, situés à l’ouest du pays. En outre, elle se caractérise par une saveur fraîche, légèrement acidulée, avec des notes d’agrumes, d’épices et de miel. La « Vasi vadkorte palinka » va ainsi rejoindre les 249 indications géographiques de boissons spiritueuses déjà enregistrées.