Indications géographiques : Bruxelles approuve le fromage chypriote Halloumi

Sans attendre la réunification de Chypre, la Commission européenne a approuvé, le 12 avril, le fromage emblématique de l’île le « Halloumi » en tant qu’appellation d’origine protégée (AOP), protégeant ainsi cette dénomination contre l’imitation et l’utilisation abusive au sein de l’UE. Dorénavant, seuls les fromages produits sur ce territoire et selon la recette traditionnelle peuvent être commercialisés dans l’UE sous ce nom (1). Dans ce cadre, Bruxelles autorise les producteurs de la communauté chypriote turque (tiers nord de l’île) à bénéficier de cette protection.