Porcs
J.-M. Serre : la politique contractuelle, nécessaire mais pas facile à « vendre »
Le président de la Fédération nationale porcine (FNP), Jean-Michel Serre a plaidé, le 6 juillet lors d’une conférence de presse pour la politique contractuelle « même si elle n’est pas facile à vendre sur le terrain » selon lui. Faisant allusion, tant aux contrats interfilières pour réduire la volatilité des prix de l’aliment du bétail qu’à l’accord du 3 mai (pour répercuter les coûts d’élevage) il constatait que de tels contrats auraient permis d’éviter que « le prix de l’aliment du bétail ne soit déconnecté de celui des céréales ».
«La filière porcine a pour tradition de travailler sur des prix spots », explique Jean-Michel Serre, président de la Fédération nationale porcine (FNP). C’est une « révolution culturelle » qu’elle doit réaliser pour adopter le principe de relations contractuelles.