La baisse de production brésilienne soutient les cours

Les cotations mondiales du sucre sur les marchés à terme de Londres et de New York ont atteint leur plus haut depuis sept mois le 14 octobre. En cause : la baisse de 23% de la production brésilienne de sucre dans la principale région productrice du Centre-Sud sur la deuxième quinzaine de septembre, par rapport à la première, selon Unica. Les pluies ont également freiné la récolte de betteraves à sucre en Russie. À noter qu'avec la libéralisation du marché du sucre UE en 2017, la production européenne est attendue en hausse.