Arboriculture biologique
La bio, meilleure pour l’environnement et la qualité des fruits
L’agriculture biologique permet de réduire fortement l’impact sur l’environnement et d’améliorer la qualité nutritionnelle des fruits, mais s’accompagne d’une baisse des rendements, selon une publication récente de l’Inra sur l’arboriculture fruitière biologique. L’institut estime que ce mode de production doit être approché de manière globale.
La publication de l’Inra porte sur les performances agronomiques, environnementales et socio-économiques de l’agriculture biologique.