Recensement agricole
La concentration des exploitations de grandes cultures continue
D’après un document Agreste, publié le 12 juin, au sujet du recensement agricole, entre 2000 et 2010 les exploitations cultivant des grandes cultures ont perdu un quart de leur effectif. Une concentration des exploitations qui explique l’agrandissement des surfaces cultivées par entreprise. En revanche, la concentration des surfaces en grandes cultures par exploitation décroit légèrement. Ceci serait notamment lié à la tendance de certains éleveurs à cultiver quelques hectares de céréales pour palier aux aléas.
«Les grandes cultures occupent toujours 15 millions d’hectares (Mha) du territoire, soit plus de la moitié de la surface agricole utilisée (SAU) », indique le rapport Agreste primeur, paru le 12 juin, au sujet du recensement des exploitations agricoles en 2010. Ainsi, les surfaces moyennes cultivées en grandes cultures par exploitation ont fortement augmenté. Les exploitations cultivent en moyenne 48 ha de grandes cultures.