Inaporc
La filière confrontée à la flambée des matières premières
La hausse du coût des matières premières et la stagnation des prix de vente à la production étaient sur toutes les lèvres lors de l’assemblée générale de l’interprofession porcine Inaporc le 4 juillet. Les professionnels souhaitent établir des discussions avec tous les maillons de la filière pour pouvoir répercuter les coûts jusqu’au consommateur. Le président d’Inaporc, Guillaume Roué, souhaite que le coût du travail soit harmonisé en Europe pour « redonner de la compétitivité à la production française » et que soient développés des systèmes de contractualisations.
Les éleveurs de porcs sont pris en étau. Confrontés à des coûts de matières premières qui flambent et des prix de vente très bas depuis plusieurs mois, la production porcine se trouve dans une situation de plus en plus inconfortable, selon les professionnels. Le président d’Inaporc, Guillaume Roué, n’a pas caché ses inquiétudes lors de l’assemblée générale de l’interprofession le 4 juillet. « Nous sommes dans une situation inédite. La volatilité des prix fait peur », a-t-il déclaré.