Auchan
« La filière devrait réaliser des gains de productivité »
Acheteur de produits bio pour Auchan-France, Émmanuel Carraud souhaite voir une offre de produits agricoles biologiques plus abondante et estime indispensable un soutien accru des pouvoirs publics à la reconversion des terres vers le bio. Et surtout, « la filière devrait réaliser des gains de productivité ».
Le bio représente-il une part importante de la distribution ?
Le bio ne représente que 1% de l’ensemble des ventes alimentaires en France, mais la croissance est forte depuis dix ans et elle s’accélère depuis deux ans. Auchan est aujourd’hui à la pointe du développement du bio, avec un doublement de nos ventes depuis deux ans.
Est-il intéressant en termes de marges ?