Produits laitiers
La filière laitière européenne souligne l’importance de l’intervention en cas de crise
Le système actuel d’intervention publique pour le lait est reconnu par les organisations agricoles (Copa et Cogeca) le commerce (Eucolait) de l’UE et la grande distribution (EuroCommerce) comme le moyen le plus approprié de se prémunir contre la volatilité des prix en cas de crise. C’est ce qui ressort de l’audition organisée le 2 février par le groupe à haut niveau de l’UE chargé de réflechir à l’avenir à long terme du secteur laitier européen.
Pour les organisations agricoles majoritaires et les coopératives européennes, le Copa et le Cogeca, l’intervention sur le beurre et la poudre de lait doit continuer à être reconnue comme l’un des éléments essentiels de la gestion du marché communautaire. Un prix plancher devrait être fixé afin d’éviter un effondrement total du marché, a souligné Juha Martilla, du groupe lait du Copa-Cogeca.