Compétitivité
La France peut résister aux importations de viande
L’Europe possède des armes pour résister aux importations de viandes, en provenance d’Amérique du sud principalement. La production française aura certes du mal à rivaliser avec le poulet brésilien pour les plats cuisinés, mais reste en position favorable sur la viande fraîche. Pour le bœuf, une meilleure logistique devrait suffire à la filière pour gagner en compétitivité et ainsi limiter les importations.
En intensifiant ses relations avec la grande distribution et en améliorant sa logistique, la production française de viande a une carte à jouer pour résister aux importations. « La délocalisation n’est pas inéluctable », c’est le constat qui ressort de la conférence organisée, mercredi 26 février au Salon de l’agriculture, par le nouvel office France AgriMer.