Filière porcine
La marque Viande de porc française prend une nouvelle dimension
Les éleveurs, les coopératives, les entreprises de viande et les distributeurs souhaitent dynamiser la marque VPF (Viande de porc française) afin de mettre en avant le savoir-faire des éleveurs et communiquer sur l’origine et la qualité du produit VPF. Seuls les salaisonniers restent en retrait de cette démarche.
Donner une nouvelle dimension à la marque VPF (Viande de porc française), c’est ce que se sont engagés à faire la FNP (Fédération nationale porcine), Coop de France Bétail et Viande, les entreprises des viandes et la FCD (Fédération des entreprises du commerce et de la distribution) le 24 février 2010. « Nous souhaitons vivement que les salaisonniers rejoignent le mouvement », a déclaré Jérôme Bédier, président de la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution.