Meunerie
La meunerie française demande plus de régulation face à la volatilité
La convention de la meunerie française, organisée par son association nationale (ANMF) le 7 septembre à Beaune, a été l’occasion pour la profession de rappeler les difficultés qu’elle rencontre face à la volatilité des cours du blé. Elle interpelle ainsi les pouvoirs publics et les instances européennes en leur demandant de mettre en place une série de mesures afin de mieux réguler les marchés.
«En juillet 2012, la meunerie est confrontée, pour la troisième fois depuis 2007, à une envolée des prix du blé », souligne un document publié par l’ANMF à l’occasion de sa convention, à Beaune le 7 septembre. La profession estime que le surcoût qu’elle aura à subir après cette nouvelle hausse sera de plus de 300 millions d’euros, sur un chiffre d’affaires de 2,11 milliards d’euros en 2011.