Céréales
La nervosité toujours de mise sur le marché mondial
Après avoir grimpé jusqu’à un pic de 217 euros la tonne fin juillet, les cotations du blé sur le marché à terme évoluent sur un niveau de 180 à 200 euros pour novembre et janvier 2011. L’évolution des prix sur le marché européen reste largement tributaire, d’une part, des décisions de la Russie et de l’Ukraine qui n’ont toujours pas arrêté de position commerciale claire et, d’autre part, des annonces d’importation des pays du bassin méditerranéen. La situation est particulièrement tendue en Syrie, où la production de blé, considérée comme une ressource stratégique, est estimée cette année à 2,4 millions de tonnes contre 4,1 millions de tonnes en 2007.
Les prix du blé ont un peu reculé le 6 septembre sur le marché à terme de Chicago suite aux propos du président russe Dmitri Medvedev laissant entrevoir une levée de l’embargo russe sur les céréales à une écheance plus rapide que celle évoquée quelques jours plus tôt par le Premier ministre Vladimir Poutine qui avait indiqué que les exportations ne pourraient reprendre qu’à une période avancée de 2011. « Dès qu’on verra clairement combien on a récolté, tout embargo sera levé », a affirmé M. Medvedev.