La pomme de terre fraîche rebondit malgré les intempéries
Malgré des conditions climatiques « extrêmes », le CNIPT a annoncé une récolte française de pommes de terre en hausse de 12,7 % en 2023. L’interprofession appelle toutefois à la vigilance, alors que le marché est touché par l’inflation.
À l’occasion de l’assemblée générale du Comité national interprofessionnel de la pomme de terre de consommation (CNIPT), son président Francisco Moya a appelé à la « vigilance » alors que les filières de la pomme de terre traversent « une zone de turbulences ». Le président du CNIPT a notamment évoqué la question de la baisse de l’offre en plants de pommes de terre certifiés pour la campagne 2023-2024.
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