Elevage porcin
La production française doit investir pour retrouver sa compétitivité
La filière porcine française n’est pas encore complètement dépassée par ses concurrents, mais elle voit sa compétitivité sur le marché international chuter. Pour relancer la filière, l’Institut du porc recommande des investissements (restructuration, modernisation) et un allègement des contraintes réglementaires qui pèsent sur le secteur.
«La filière porcine est, en France, moins rentable qu’en Allemagne ou en Espagne – ses principaux concurrents européens », ont prévenu les économistes de l’institut du porc lors d’une conférence de presse organisée au Space (salon de l’élevage à Rennes) le 11 septembre. Depuis dix ans, la production de porc stagne en France alors qu’elle progresse en Espagne, en Allemagne et au Danemark. Et cette situation s’accompagne d’un arrêt de la modernisation des élevages français dont les investissements productifs sont devenus très faibles du fait de la crise que traverse le secteur.