La sécheresse au Brésil dope les prix

Les cotations du sucre se montrent fermes cette semaine, sur les places de Londres et de New York, en raison du climat exceptionnellement chaud et sec au Brésil. L'Unica a en conséquence abaissé ses prévisions d'écrasement de canne à sucre brésilienne, pour tomber à 596 Mt, pour la saison 2013/2014. D'après certains opérateurs, la sécheresse pourrait surtout affecter la récolte 2015. L'Organisation Internationale du Sucre (l'ISO) projette par ailleurs un déficit de l'offre pour la prochaine campagne.