Viandes
La sécurité des approvisionnements, une priorité pour le commerce
L’Union européenne du commerce du bétail et de la viande (UECBV), qui a tenu son assemblée générale annuelle le 29 septembre 2006 à Edimbourg, a réaffirmé sa volonté de préserver, voire de restaurer, la sécurité des approvisionnements alimentaires.
Soulignant que les évolutions climatiques, la gestion de l’eau et les maladies animales auront un impact majeur sur les productions agricoles, l’UECBV considère qu’il est urgent d’ériger la sécurité de l’approvisionnement alimentaire au rang de priorité des institutions et des États membres, notamment dans la perspective d’une révision de la politique agricole commune en 2008. Dans plusieurs secteurs, en particulier celui des viandes, le degré d’auto-approvisionnement se dégrade d’année en année, déplore cette organisation.