Coop de France pôle animal
La volatilité des cours vue par Vincent Chatellier, économiste à l’Inra
Vincent Chatellier, économiste et ingénieur de recherche à l’Inra, est revenu lors de l’assemblé générale de Coop de France pôle animal le 15 novembre, sur la volatilité des cours en agriculture. Marchés agricoles connectés aux marchés financiers, hausse des coûts de production, origine de la volatilité, modification de la PAC…, il a abordé des sujets clefs.
«La volatilité n’est pas qu’une question internationale mais aussi une question française de capacité à transmettre des variations de coût de production aux consommateurs » : tel est le premier constat que fait Vincent Chatellier, économiste et ingénieur de recherche à l’Inra. Lors de l’assemblée générale de Coop de France pôle animale, le 15 novembre, il a effectué un bilan de la situation concernant la volatilité des marchés. « Les marchés agricoles sont intimement liés aux marchés financiers », et ces derniers sont liés au marché de l’énergie.