Production laitière
Lait : le BTPL lance des formations pour réduire les coûts de production
Les éleveurs s’inquiètent de la réforme de la Pac et de la baisse du prix du lait qu’elle va engendrer. Le BTPL (Bureau technique de promotion laitière) a donc décidé de les accompagner sur leurs exploitations et de les aider à élaborer et mettre en place un plan d’action pour maintenir les revenus.
La nouvelle réforme de la Pac va entraîner des transformations dans le fonctionnement des exploitations laitières. En effet, la baisse du prix du lait (estimée à -12%/-20%) va obliger les exploitants à augmenter leur production s’ils veulent maintenir leurs revenus. Le BTPL, dont l’assemblée annuelle s’est tenue le 23 novembre 2004 à Paris, a décidé de lancer des opérations de formation au sein des coopératives agricoles. Leur but : optimiser au maximum l’exploitation en réduisant les coûts et en augmentant la production de lait et, ainsi, maintenir les revenus.
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