L’ascension des cours reprend de plus belle

Les cours du sucre se sont nettement raffermis cette semaine sur l’ensemble des marchés à terme mondiaux, du fait d’une diminution potentielle de l’offre pour raisons climatiques. Les cultures russe et pakistanaise, touchées de plein fouet par de graves intempéries, devraient au mieux se maintenir au niveau de l’année dernière. Par ailleurs, de nombreuses autres zones de production verraient se réduire leurs prévisions de progression de production, suite à des conditions météorologiques défavorables. Aussi le bilan mondial du sucre devrait-il cette année juste s’équilibrer.