Elevage équin
Le cheval, un animal trop cher à produire et trop cher à acheter
Les premiers résultats du réseau économique de la filière équine viennent de tomber. Présentés le 19 janvier, les chiffres sont peu brillants, mais révèlent cependant la réalité du terrain. L’élevage équin est peu rentable et propose une offre en décalage avec la demande.
La filière équine s’est lancée depuis trois ans dans la mise en place de référentiels économiques dont les chiffres commencent à sortir aujourd’hui. Présentés lors de la 4e journée du réseau économique de la filière équine le 19 janvier, ils mettent en avant un cheval cher à produire et difficile à valoriser à son juste prix. Coût de production, prix de revient, excédent brut d’exploitation (EBE)… ces données sont récentes dans l’élevage équin, à l’inverse d’autres secteurs comme la filière bovine.