Le cidre du Perche obtient l’AOC, en attente de l’AOP européenne

Les cidres répondant aux cahiers des charges « Perche » et « cidre du Perche » bénéficient désormais du label Appellation d’origine contrôlée (AOC). Cette nouvelle, dont se réjouissaient les producteurs dès fin octobre, a été officialisée par un arrêté publié le 7 novembre au Journal officiel (JO).