Appellations
Le Cnaol s’oppose à la fusion des AOP et des IGP
Le Comité national des appellations d’origine laitières (Cnaol) s’oppose à la fusion des AOP (Appellations d’origine protégées) et des IGP (Indications géographiques protégées), que propose la Commission européenne.
Le Cnaol, qui a tenu son assemblée générale le 11 septembre à Tours, estime qu’une fusion des AOC et des IGP « alignerait les appellations d’origine sur le dénominateur le plus bas ». « Inévitablement, ce projet conduirait à la perte de l’identité des produits d’AOP », a indiqué Anne Richard, directrice du Cnaol. En effet, les AOP ont des cahiers des charges plus exigeants que les IGP, notamment quant à l’origine des matières premières.