Elevage
Le groupe Bigard en ligne de mire des manifestations d’éleveurs
Par sa position sur le marché, Bigard, première entreprise de France de transformation des viandes, reste la cible majoritaire des actions de pression des éleveurs sur le maillon abattage/transformation. Ces derniers réclament une hausse des prix à la production pour faire face à l’augmentation de leurs charges. Mais Bigard « ne communique pas »…
Evron le 10 octobre, Sablé-sur-Sarthe le 18 octobre, Cholet le 19 octobre…, les abattoirs de l’entreprise Charal, appartenant au groupe Bigard, premier transformateur de viande en France, sont visés les uns après les autres par les éleveurs. Pour Laurent Bordeau, responsable viande bovine des Jeunes agriculteurs de la Sarthe, « c’est un avertissement que nous lançons à Jean-Paul-Bigard ». Arnaud Fruchet, de la Fédération départementale des syndicats d’exploitants agricoles (FDSEA) de la Sarthe confirme : « C’est Jean-Paul Bigard qui est visé ».