Lait
Le marché européen des produits laitiers en bonne forme
Après une hausse sensible des livraisons de lait en 2010 et au cours des premiers mois de 2011 dans l’UE-27, la collecte européenne pourrait marquer le pas en raison de la récente période de sécheresse qui a frappé le nord de l’Europe et des contraintes de production liées aux quotas : tel est le principal enseignement à retenir de la première réunion conjointe du comité de gestion et du groupe consultatif de l’UE, au cours de laquelle la situation du marché laitier européen et international a été jugée globalement satisfaisante.
La Commission européenne, les experts des Etats membres du comité de gestion et les professionnels participant au comité consultatif se sont réunis pour la première fois le 7 juillet à Bruxelles pour faire le point sur la situation actuelle et l’avenir du secteur laitier. Pour Dacian Ciolos, le commissaire à l’agriculture, cette réunion impliquant l’ensemble des acteurs du secteur contribue à « renforcer la transparence et à sensibiliser les opérateurs de la chaîne d’approvisionnement sur la nécessité de mieux tenir compte des signaux du marché ».