Produits laitiers
Le marché européen toujours bien orienté
Les derniers chiffres publiés par les services de la Commission de Bruxelles montrent que le secteur laitier européen continue à être bien orienté. La collecte est en hausse dans les principaux Etats membres producteurs.
Les livraisons de lait sont reparties à la hausse ces dernières semaines dans l’Europe de l’ouest, en particulier en France, en Allemagne, aux Pays-Bas, au Danemark, au Royaume-Uni et en Irlande, tandis que la production continue à régresser dans la plupart des nouveaux Etats membres. Début novembre, la moyenne des prix au départ de l’exploitation a été de 32,2 centimes par kg et la tendance est restée également haussière sur les prix spot du lait (33,75 centimes aux Pays-Bas, 43,69 en Italie et 32,6 en Irlande du Nord).