Le marché français de la banane tiré par le bio
La consommation de bananes en France a progressé ces deux dernières années, entraînées par les productions bio et équitables. Les acteurs français du secteur veulent favoriser « la valorisation » pour faire face à la concurrence en provenance d’Amérique du Sud, notamment sur le marché européen.
Stable depuis plusieurs années, le marché français de la banane a connu « un très fort développement ces deux dernières années », passant de 560 000 à 643 000 tonnes d’approvisionnement l’année dernière, a indiqué Gauthier Fischel, président de l’Association interprofessionnelle de la Banane (AIB) qui rassemble producteurs, importateurs ou distributeurs, dans une conférence de presse le 18 juin. Une augmentation drainée par « les produits à forte valeur ajoutée », notamment le bio.
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