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Le marché français du bio augmente de 9% en 2013
Lors de l'ouverture de la 15e édition du Printemps bio, l'Agence bio a annoncé que le marché du bio est florissant : en valeur, il augmente de 9% par rapport à 2012.
«L 'ENGOUEMENT des Français pour les produits bio est incontestable », a déclaré Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence Bio (1) lors de l'ouverture de la 15e édition du Printemps Bio à Paris, 28 mai. En 2013, le marché français du bio a augmenté de 9% par rapport à 2012 en valeur. Ainsi, la valeur du marché en 2013 atteint 4,56 milliards d'euros. Cette augmentation est très nettement liée à une hausse des volumes vendus (+8%).