Bovins à viande
Le message de détresse des éleveurs au Sommet de l’élevage
Les difficultés des éleveurs de bovins ont été au centre des préoccupations du sommet de l’élevage. Difficultés économiques à court terme, manque de visibilité à long terme.
Au Sommet de l’élevage cette année, il était quasiment impossible de ne pas voir les éleveurs arborant des t-shirts FNSEA « SOS revenu, fiers d’être paysans ». Impossible également de ne pas entendre leur message de détresse. « Nous sommes présents mais démotivés », explique Christian Estival, éleveur dans le Lot et exposant au Sommet de l’élevage 2009. Il ajoute : « Il y a 30 ans, je vendais les animaux (en poids carcasse) 20 à 30 % plus cher que mon fils aujourd’hui. Le problème c’est surtout pour les jeunes qui viennent de s’installer.