Le prix du légume, seulement le tiers du prix final

Le prix du légume destiné à l’industrie (petits pois, haricots, carottes) est seulement le tiers du prix de la boîte de conserve ou du paquet de surgelés, indique-t-on chez Bonduelle. Un tiers du prix final est composé du prix du légume à la production, un autre tiers est imputable à l’emballage (boîtes, cartons) et un autre tiers aux frais d’usine. Sur le tiers imputable à la production, le prix payé à l’agriculteur ne représente qu’un tiers, les deux autres étant les semences et les coûts de récolte.