Le réglement « vinification » fait débat en France

Le réglement « vinification bio » qui a été examiné les 19 et 20 octobre à Bruxelles par le Comité permament de l’agriculture biologique continue à faire débat en France. Les Vignerons indépendants de France ont fait savoir qu’ils souhaitent des règles respectant la naturalité du produit. La Fnab est plus ouverte à l’utilisation de procédés physiques permettant d’éviter les intrants chimiques.