Le Sniv souhaite une politique industrielle pour la filière bovine

«Ce que nous devons construire aujourd’hui pour notre filière viande, c’est une politique qui ne soit pas seulement agricole mais aussi agro-alimentaire ». Tel est le message que Jean-Paul Bigard, le président du Sniv, a voulu faire passer en clôture de l’assemblée générale du syndicat, le 25 septembre à Paris. Dans un contexte concurrentiel accru, marqué par la flambée du prix des matières premières agricoles et les incertitudes sur la nouvelle PAC, « l’asphyxie nous guette », lance Jean-Paul Bigard.