Millésime Bio
Le vin bio porté par l'engouement des consommateurs, les surfaces aussi
L'économie du vin bio est entraînée par l'engouement des consommateurs : le chiffre d'affaires est en hausse, et les surfaces de vignes bio aussi, est-il ressorti du Millésime Bio, le salon du vin bio. Mais elles devraient plafonner à partir de 2016. À moins que les efforts des vignerons bio, plébiscités par les consommateurs, les spécialistes du vin et les responsables politiques, débouchent sur une nouvelle vague de conversions à la viticulture bio.
Le dynamisme de l'économie du vin bio s'est confirmé lors du 22e « Millésime Bio », le salon du vin bio, qui s'est tenu du 26 au 28 janvier à Montpellier. Ce dynamisme, perceptible par l'animation des contacts et de l'intérêt des visiteurs au salon de Montpellier, est aussi quantifiable en millions d'euros.
Un chiffre d'affaires en forte croissance