Echalote
L’échalote semée a droit de cité
La Cour de justice de Luxembourg a confirmé le 10 janvier que la réglementation française réservant la dénomination « échalotes » aux seuls légumes produits de façon traditionnelle par multiplication végétative, à l’exclusion de ceux issus de semences, était incompatible avec le traité européen. Mais les juges ont aussi mis en cause le flou juridique de Bruxelles dans ce domaine.
L’arrêté français du 17 mai 1990, qui n’autorise la commercialisation sous l’appellation « échalotes » qu’aux seuls légumes issus de la reproduction des bulbes (cultivés principalement en France, surtout en Bretagne et dans la vallée de la Loire), à l’exclusion de ceux issus de semences, est contraire au principe communautaire de la libre circulation des marchandises.